9月も下旬になり過ごしやすい気候になってきましたね。
秋と言えば松茸！松茸と言えば土瓶蒸し！と言えるほど
秋を代表する料理ではないかと思います。

ここで皆様に土瓶蒸しの食べ方を簡単にではございますがご説明いたします。
①始めは土瓶のふたを開けずお猪口に出汁を注ぎます。
一口目は松茸の香り、風味を楽しみましょう。
②土瓶に酢橘をしぼり5秒～10秒ほど蒸らし
先ほどとは違った出汁の変化を感じてみて下さい。
③その後で、いよいよ具材を頂きます。

一見、難しそうに思える土瓶蒸しですが
この3つのポイントを知っているだけで簡単に楽しむことができます。

ふじ蔵では美味しい松茸をいつでも召し上がって頂けるよう
単品の土瓶蒸しも販売しておりますのでお気軽にスタッフへお声かけくださいませ。

こんにちは。「カフェダイニング クリーズマリー」スタッフの御船です。

爽やかな秋風が吹く季節になりました。
秋は食欲が増しますよね。

クリーズマリーの予約制ランチが大好評です！
お祝いごとはもちろんのこと、女子会や自分へのご褒美に
是非ご利用くださいませ。

※3日前までのご予約となります。合わせてディナーのご予約も承っております。

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秋のスィーツフェアも開催中！
期間限定ですのでお見逃しなく…

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こんにちは、予約課の野田です。
9月もあっという間に後半。すっかり秋らしい気候になりました。
涼しく過ごしやすい時期ですが、季節の変わり目でもあります。
体調を崩さないようご注意下さいね。

さて、秋といえば実りの秋、そして食欲の秋です。
倉吉シティホテルでは9月から、秋季限定の宴会プランをスタート致しました。

食べ物のおいしいこの季節、地元の食材やお料理も勿論魅力です。
けれどたまにはちょっと趣向を変えて、九州の特産品に舌鼓・・・というのはいかがでしょうか。

ちなみに今回のメニューのひとつである「からし蓮根」。
熊本県の郷土料理なのですが、蓮根には増血作用が、からしには食欲を増進させる効果があるとされています。
元気な身体づくりに一役買ってくれそうですよ。
その他にも九州各地の特産料理が目白押しです。

様々な催しの慰労会などでもお使い頂けます。
ぜひぜひ一度ご検討下さいませ。

ご予約お待ちしております！

こんにちは。クリーズマリースタッフの山田です。
8月も終わり近づくと朝夕は涼しくなって秋の気配を感じます。

クリーズマリーでは「秋カフェ」と題して秋の新作スイーツが登場します！

秋の実りプレート　￥1,080（税込）
かぼちゃケーキ/安納芋のアイスクリーム/フルーツ/コーヒーor紅茶

デニッシュ＆ティラミスコンビ　￥880（税込）
デニッシュ/ティラミス/フルーツ

かぼちゃプリン　フルーツ添え　￥780（税込）
自家製かぼちゃプリン/フルーツ

いつもご利用いただきありがとうございます。
宴会担当の小林です。

作日当ホテルで行われたウェディングフェアをご紹介させていただきます。
ウェディングドレス試着会及びスナップ撮影会を行いました。
会場の様子はこちらになります。

その他に新スタイルの人前結婚式シュミレーション・
テレビで紹介されて話題になっているゲスト参加型演出
「フォトシュシュ」など様々な催し物がございました。

次回は9月10日に「新生活&結婚準備応援フェア」を開催いたします。

ご結婚を考えておられる方は勿論、試着・見学のみ、興味がある方など、
是非当ホテルへ足を運んでいただければと思います。
皆様のご来館をスタッフ一同心よりお待ち申しあげております。