いつもふじ蔵をご利用頂き、有難うございます。
ふじ蔵のスタッフです。
6/1よりふじ蔵では、お昼限定で白イカ御膳が始まりました！
実はこの白イカ、鳥取県特有の呼び方なんです。
初夏から晩秋にかけて、夜こうこうと明るく輝く日本海の風物詩「漁り火」。
この一本釣りで釣り上げられるケンサキイカを、地元鳥取県では白イカと呼んでいます。
白イカは甘みが強く濃厚な味わいで、夏の山陰を代表する食材ですくコ:彡

ふじ蔵の白イカ御膳は初日から大変ご好評を頂いており、何ともう既に2度もお召し上がりになったお客様もいらっしゃいます。
この機会にぜひふじ蔵の白イカ御膳をご賞味くださいませ！