いつもご利用ありがとうございます。ふじ蔵のスタッフです。
4月といえば入学、進学、入社など新しい環境が始まる時期です。
ふじ蔵では3月から四季彩御膳のメニューが春の食材へと変わっております。
昔から「春は苦しいものを食べよ」と言われています。
苦味のある山菜にはミネラルやポリフェノールなど細胞を活性化させる成分が多く含まれています。
冬から春へ体も活動するための準備を始めるこの時期にふさわしい食材なのです。
中でも山菜天婦羅は、サクッとした歯触り、ほろ苦い後味、そして豊かな自然の香りをお楽しみいただき、
ご賞味くださいませ。ふじ蔵スタッフ一同お待ちしております。

四季彩御膳

卯月御膳