こんにちは。
「日本料理　ふじ蔵」スタッフの野田です。

本日は、恵方巻のご案内をさせていただきたいと思います。
まず「恵方」とは、歳徳神と呼ばれている神様がいる方向で
その年の干支によって決められています。
しかし、干支といっても「子・丑・寅・卯・辰・巳・午・未・申・酉・戌・亥」の十二支ではなく
「甲・乙・丙・丁・戊・己・庚・辛・壬・癸」からなる十干で決めているため
現代の私たちには少し馴染みがないかもしれません。

一年の終わりの日にその年の厄を祓い新しい年に多くの福が訪れるようにと願いを込めて
海苔巻きを食べたのが恵方巻の起源と言われています。

そこで当店では、料理長が厳選した具材を一から丁寧に仕込み
たくさんの福が訪れるようにと願いを込めながら一本一本職人の手で作っております。
当店でしか味わえない自慢の恵方巻をご用意しています。
また、今年から新たに「洋風恵方巻」を取り入れました。
さらに自家製ティラミスロールが付いたお得な「三本セット」もお勧めです！
ふじ蔵自慢の恵方巻を食べて今年一年がより良い年になりますように…