本日、第1回ランチミーティングを開催いたしました。
ランチミーティングとは、上司と部下、セクションの垣根を越えて
楽しく食事をしながらリラックスした雰囲気で自由に会話をすることです。
その中で、新しい発想や企画が生まれることが期待できると言われています。
当ホテルでも、スタッフ同士の親睦を深め
円滑に業務をおこなうことを目的に毎月1回開催する予定です。
≪本日のメニュー≫
hors-d’œuvre/茄子のムース 刻んだ生ハム添え
soupe/キノコと青菜のポタージュ
salades/ポテトと落花生の実のサラダ
poisson/海老と貝柱のムース サーモンのポワレ添え トマトとハーブのソース
dessert/フルーツをそば粉のクレープで包んだモンブラン
参加は自由で、美味しいお料理がいただけて
ゆっくりお話しする機会が少ない他のセクションのスタッフともお話ができて
とても有意義なランチタイムでした。ぜひ、また参加したいです。